我国油脂深加工研发现状

被引：2

作者：

李秋小

机构：

[1] 中国日用化学工业研究院

来源：

关键词：

油脂; 深加工; 研发; 油脂化工;

D O I：

10.13222/j.cnki.dc.2007.08.003

中图分类号：

F426.72 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

介绍了我国油脂深加工研发现状。根据天然油脂中官能团的反应对油脂深加工的路线进行了描述,对当前我国主要油脂衍生产品的制备技术及产品应用进行了总结和分析,并对今后的发展进行了探讨。

引用

页码：15 / 20+33 +33

页数：7

共 6 条

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