锌处理对白菜营养品质的影响

被引：12

作者：

谢建治

刘树庆

李博文

张书廷

赵新华

薛宝民

机构：

[1] 河北农业大学资源与环境学院

[2] 天津大学环境科学与工程学院

[3] 河北农业大学资源与环境学院保定天津大学环境科学与工程学院

[4] 天津

[5] 保定

来源：

关键词：

锌(Zn); 白菜; 营养品质指标; 评价;

D O I：

10.16420/j.issn.0513-353x.2004.05.026

中图分类号：

S634.3 [白菜（小白菜）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

采用盆栽的试验方法 ,研究了重金属锌 (Zn)对白菜各营养品质指标的影响。结果表明 ,Zn不仅极显著影响白菜地上部生物量及Zn吸收量 ,还显著影响白菜叶绿素、维生素C、还原糖、粗蛋白、粗纤维等各营养品质指标。

引用

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页数：2

共 3 条

王秀丽 ;

徐建民 ;

姚槐应 ;

谢正苗 .

徐勤松 ;

施国新 ;

杜开和 ;

郝怀庆 .

[3]

Pb、Cd、Zn单元素及其不同组合污染对烟草品质的影响[J]. 李素英,王焕校,吴玉树.中国环境科学. 1990 (06)