氨基酸高效液相色谱分析

被引：8

作者：

傅亮，倪冬姣，张水华

机构：

[1] 华南理工大学食品工程系

[2] 仲恺农业技术学院食品科学系

来源：

关键词：

高效液相色谱，柱后衍生，柱前衍生，氨基酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.72 [];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

本文论述了用柱后衍生法及柱前衍生法测定氨基酸，其中着重论述了柱前衍生法，包括ＯＰＡ法、ＦＭＯＣ法、ＰＩＴｃ法、Ｄａｎｓｙｌ－Ｃｌ法、ＤＡＢＳＹＬ－ＣＬ法、ＮＢＤ－ＣＬ法以及其它几种衍生法，论述了上述几种方法的原理、特点、优缺点以及应用范围，并阐述了微粒柱、窄径柱与氨基酸分析的关系。

引用

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