土客结合：资本下乡的用工机制研究

被引：57

作者：

陈航英

机构：

[1] 陕西师范大学哲学与政府管理学院社会学系

来源：

社会 | 2021年 / 41卷 / 04期

关键词：

资本下乡; 用工机制; 乡土社会; 乡土逻辑;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.13 [园艺作物]; F323.9 [农业资金、农业投资];

学科分类号：

120302 [林业经济管理]; 120307 [农村发展];

摘要：

本文以菜心产业为例探究资本下乡后的用工机制问题。研究发现,规模菜场采用的是一套以外地劳力为主、本地劳力为辅、"土客结合"的用工模式。以用工问题为切入点,本文从内部经营和外部环境两个角度探究了乡土社会影响下乡资本的运行逻辑的具体机制。本地劳力的使用可以使菜场在外部环境层面处理好与乡土社会的关系,但其家庭生计逻辑使得菜场在内部经营层面遭遇了用工困境。专业化又不失"乡土性"的外地劳力恰好能凭借同乡观念帮助菜场解决用工困境。这一用工模式揭示,下乡资本的经济逻辑必须以乡土逻辑为依据展开。

引用

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页数：27

共 29 条

[1]

The restructuring of Italian agriculture and its impact upon capital–labour relations: Labour contracting and exploitation in the fresh fruit and vegetable supply chain of the Lazio Region; Central Italy.[J].Lucilla Salvia.Journal of Agrarian Change.2020, 1

[2]

Intensification of Workplace Regimes in British Horticulture: The Role of Migrant Workers [J].