药用真菌樟芝菌丝体多糖提取工艺及活性的研究

被引：8

作者：

刘华 ^{[1
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周堃 ^{[2
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贾薇 ^{[1
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张劲松 ^{[1
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潘迎捷 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海农科院食用菌研究所

[2] 上海水产大学食品科学学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 06期

关键词：

正交试验; 樟芝; 菌丝体多糖; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.3 [菌类];

学科分类号：

摘要：

本实验对樟芝菌丝体粗多糖的提取工艺进行了研究,通过L9(33)正交试验,研究了料液比、温度、提取时间对多糖提取率的影响,结果显示提取时间是影响多糖提取率的主要因素,最佳工艺为料液比1:30,温度90℃,时间2h,多糖提取率为10%。结合动物体外实验进行了免疫活性研究,确定6号样品能显著促进小鼠脾淋巴细胞的增殖。

引用

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