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盐析法提取香菇、草菇多糖的探讨
被引：8
作者：
胡稳奇，张志光，张天晓
机构：
[1] 湖南师范大学生物系
来源：
关键词：
多糖提取;
硫酸按;
香菇;
香菇属;
硫酸铵盐析法;
提取效果;
张志光;
饱和度;
抽提液;
沉淀处理;
乙醇沉淀法;
子实体;
湖南师范大学;
湖南师大;
食用菌多糖;
香菇多糖;
热水抽提;
张天晓;
草菇;
真菌;
D O I：
10.13629/j.cnki.53-1054.1995.03.026
中图分类号：
Q529 [];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
盐析法提取香菇、草菇多糖的探讨胡稳奇，张志光，张天晓（湖南师范大学生物系长沙４１０００６）目前，国内从各种真菌中提取多糖主要采用热水抽提后用乙酵沉淀的方法。该方法虽可得到较好的提取效果，但需用大量的９５％乙酵，由于乙醇价格较贵，因而造成提取费用太高，...
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