食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性

被引：11

作者：

白洁

机构：

[1] 山西省晋中市和顺县市场和质量监督管理局和顺县质量技术监督检验测试所

来源：

关键词：

食品检验; 食品安全; 局限性;

D O I：

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.24.019

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生]; TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

100403 ; 083201 ;

摘要：

食品安全问题与民众生命健康息息相关,随着民众对健康生活水平的追求不断提高,食品检验工作逐渐得到社会大众的广泛关注。研究食品检验的局限性,对提升食品检验的准确性具有积极的作用。本文通过对相关文献资料的研究,提出食品检验的局限性,并给出相应解决对策。

引用

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