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半乳甘露聚糖胶的研究、生产和应用
被引：34
作者：
张广伦
肖正春
机构：
[1] 商业部南京野生植物综合利用研究所
来源：
关键词：
半乳甘露聚糖胶;
半乳糖;
己糖;
大托叶猪屎豆;
胡芦巴胶;
长角豆胶;
种子萌发;
胚乳;
糊粉层;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 前言半乳甘露聚糖(Galactomannann)是植物的贮备性多糖,它主要存在于具胚乳的豆类植物的种子中。此外,如番荔枝属的Annona muricata,三色旋花(convolvulus tricolor)(Kooiman 1971),糙叶番薯(Ipomoca muricata)(Khanna and Gupta 1967)及白头银合欢(Leucacna leucocephala)的种子也含半乳甘露聚糖。在红车轴草(Trifolium pra-tense)叶茎部组织中也获得半乳甘露聚糖(Gaillard and Bailey 1968;Buchala and Mci-
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