茶多酚的离子沉淀提取法

被引:58
作者
葛宜掌,金红
机构
[1] 煤炭科学研究总院合肥研究所化工室
关键词
茶多酚,金属离子,提取,沉淀法;
D O I
暂无
中图分类号
Q946.841 [];
学科分类号
071001 ;
摘要
茶多酚的离子沉淀提取法葛宜掌,金红(煤炭科学研究总院合肥研究所化工室合肥230001)关键词茶多酚,金属离子,提取,沉淀法茶叶中富含一类多羟基的酚性化合物─—茶多酚(Tea-Polyphenols,简称TP)是一种新型的天然抗氧化剂 ̄[1],且具有抗...
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