中药炮制与中药质量

中药炮制的方法很多,但作者认为,概况说来,可分为对药材进行加热处理、加水处理、加辅料处理和去除其某一部分等几种。本文仅从现代科学的观点就中药炮制中加热、加水、加辅料处理对中药质量的影响进行了初步讨论,说明药材经不同的加工炮制后,其理化性质和药理作用发生了不同程度的变化,从而达到了临床用药安全有效之目的。