共 14 条
山东省不同生态区花生品质差异及稳定性研究
被引：36
作者：
王才斌
[1
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刘云峰
[2
]
吴正锋
[1
]
郑亚萍
[1
]
万书波
[3
]
孙奎香
[1
]
孙学武
[1
]
冯昊
[1
]
机构：
[1] 不详
[2] 山东省花生研究所
[3] 不详
[4] 山东省即墨市种子站
[5] 山东省农业科学院
来源：
关键词：
花生;
生态区;
品种类型;
脂肪;
蛋白质;
品质多样性;
品质稳定性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S565.204 [];
学科分类号：
摘要：
为明确不同类型花生品种在不同生态地区品质差异及其稳定性,采用3个不同类型花生品种在山东花生主产区进行了多点实验,结果表明:全省花生籽仁脂肪含量为43.67%52.75%,平均47.98%,鲁东高于鲁中和鲁西,夏套显著低于春播;全省花生籽仁蛋白质含量为18.18%25.73%,平均22.36%,鲁中南含量较高,鲁西较低,鲁东居中,春播与夏套无显著差异。品种和环境对脂肪和蛋白质含量作用显著,且环境的作用大于品种;无论脂肪还是蛋白质,春播传统出口大花生"花育22号"稳定性最好,夏套普通高产大花生"鲁花11号"稳定性最好,小花生"花育23号"稳定性最差;无论春播还是夏套,选用"花育22号"可得到较高且相对稳定的脂肪和蛋白质含量。
引用
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页码：1138 / 1142
页数：5
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