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生物技术制取功能性食品配料
被引：2
作者：
尤新
机构：
[1] 中国食品添加剂生产应用工业协会!北京
来源：
关键词：
功能性食品配料;
低聚半乳糖;
制取;
功能性食品添加剂;
低聚糖;
纳他霉素;
食品;
食物纤维;
多不饱和脂肪酸;
乳链菌肽;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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页数：4
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