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大孔树脂分离纯化栀子蓝色素的研究
被引：16
作者：
李佳春
梁华正
吴志梅
李媛
机构：
[1] 东华理工学院生物系
来源：
关键词：
栀子蓝色素;
分离纯化;
离子交换树脂;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.2005.07.015
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
摘要：
研究几种大孔吸附树脂和离子交换树脂对栀子蓝色素的静态吸附特性,筛选出一种吸附性能较好的树脂,并应用柱层析进行栀子蓝色素的分离纯化研究。结果表明:D301离子交换树脂对栀子蓝色素的静态吸附率达到96.3%,柱层析饱和吸附后用1.0mol/L盐酸洗脱,洗脱率达到82.25%,洗脱液经低温干燥得到的栀子蓝色素色价E11c%m(590nm)达57.49
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页数：4
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