中国食品安全监管:一个总体框架

被引:102
作者
周应恒 [1 ]
王二朋 [2 ]
机构
[1] 南京农业大学经济管理学院
[2] 南京工业大学经济管理学院
关键词
食品安全; 食品安全监管; 政府行为;
D O I
暂无
中图分类号
F203 [生产行业管理]; F426.82 [];
学科分类号
摘要
食品安全问题关系到国民生命健康、产业安全和社会稳定,然而食品安全监管缺位、监管失范和监管低效等问题阻碍了我国食品安全监管绩效的改善。我国食品安全监管制度框架由监管体制与能力、监管机制和监管手段体系三部分构成。创新食品安全监管制度、提高食品安全监管绩效,应切实推进食品安全监管体制调整,优化食品安全监管机制,完善食品监管保障体系。
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