食品微生物检验技术存在的问题及对策分析

被引:4
作者
孟庆辉
机构
[1] 黔江区疾病预防控制中心
关键词
食品微生物; 检验技术; 对策分析;
D O I
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.24.017
中图分类号
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
摘要
随着人们生活水平的不断提高,食品卫生问题逐渐引起公众和政府部门的高度重视。威胁食品安全的因素有很多,其中微生物产生的各种霉素的影响最为突出。为更好地开展食品微生物检验工作,保证食品质量和消费者的身体健康,本文详细地阐述食品微生物检验技术目前存在的问题,并提出相关的解决对策,希望能够促进该项技术的快速发展。
引用
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