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茶的功能性成分与开发
被引：6
作者：
李思义
机构：
[1] 大丰市农业局
来源：
关键词：
绿茶;
茶叶;
功能性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
<正> 茶树原产于我国云贵高原,是我国的主要特产之一,已有2000多年的栽培历史。最初是当作药材,后来逐渐成为饮料,为人们所爱好。目前我国有茶树350多类,生产茶叶1000多种,可称为“茶叶王国”。世界产茶国的茶树多是直接或间接地由我国传去的,如日
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