Special Issue: Food Authenticity & Traceability Preface

被引：3

作者：

Brereton, Paul ^{[1
]}

机构：

[1] TRACE, Food & Environm Res Agcy, York YO41 1LZ, N Yorkshire, England

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/j.foodchem.2009.05.003

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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