Antioxidative effects of Carum seeds

被引：7

作者：

Aitzetmuller, K

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY | 1997年 / 74卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/s11746-997-0168-z

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

收藏

页码：185 / 185

页数：1

相关论文

共 5 条

[1] ANTIOXIDATIVE EFFECT OF AJOWAN IN A MODEL SYSTEM
MEHTA, RL
ZAYAS, JF
[J]. JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, 1995, 72 (10) : 1215 - 1218
[2] REVIEW ON PETROSELINIC ACID AND ITS DERIVATIVEES
PLACEK, LL
[J]. JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, 1963, 40 (08) : 319 - &
[3] STIVANOV A, 1995, FAT SCI TECHNOL, V87, P24
[4] WISSEBACH H, 1969, HDB LEBENSMITTELCHEM, V4, P9
[5] ZANDER R, 1984, HDB PFLANZENNANEN