On the risk of Enterobacter sakazakii in infant milk formula

被引：14

作者：

Havelaar, AH

Zwietering, M

机构：

[1] Natl Inst Publ Hlth & Environm, Microbiol Lab Hlth Protect, NL-3720 BA Bilthoven, Netherlands

[2] Univ Wageningen & Res Ctr, Food Microbiol Lab, NL-6700 EV Wageningen, Netherlands

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/j.tifs.2004.01.004

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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