Advances in chitin/chitosan science and their applications

被引：19

作者：

Chen, Rong-Huei ^{[5
]}

Domard, Alain ^{[4
]}

Muzzarelli, Riccardo A. A. ^{[3
]}

Tokura, Seiichi ^{[2
]}

Wang, Da-Ming ^{[1
]}

机构：

[1] Natl Taiwan Univ, Dept Chem Engn, Taipei, Taiwan

[2] Kansai Univ, Fac Chem Mat & Bioengn, Osaka, Japan

[3] Univ Ancona, Ctr Innovat Biomat, I-60128 Ancona, Italy

[4] Univ Lyon 1, Lab Mat Polymeres & Biomat, F-69622 Villeurbanne, France

[5] Natl Taiwan Ocean Univ, Dept Food Sci, Chilung, Taiwan

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/j.carbpol.2010.11.049

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

070301 [无机化学];

摘要：

引用

页码：695 / 695

页数：1