Stability of flavonol glycosides during digestion and evidence for interaction with the sodium dependent glucose/galactose transport pathway

被引：6

作者：

Gee, JM ^{[1
]}

DuPont, MS ^{[1
]}

Johnson, IT ^{[1
]}

机构：

[1] Inst Food Res, Norwich Lab, Norwich NR4 7UA, Norfolk, England

来源：

DIETARY ANTICARCINOGENS AND ANTIMUTAGENS | 2000年 / 255期

关键词：

D O I：

10.1533/9781845698188.2.69

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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