Dietary antioxidants - past, present and future?

被引:60
作者
Astley, SB [1 ]
机构
[1] Inst Food Res, Norwich NR4 7UA, Norfolk, England
关键词
D O I
10.1016/S0924-2244(02)00281-9
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
[No abstract available]
引用
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页数:6
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