KINETICS OF FAT CRYSTALLIZATION

被引：10

作者：

BERG, TGO ^{[1
]}

BRIMBERG, UI ^{[1
]}

机构：

[1] ALFA LAVAL AB,S-14700 TUMBA,SWEDEN

来源：

FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL | 1983年 / 85卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1002/lipi.19830850402

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：142 / 149

页数：8

共 25 条

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