MINERAL CONTENTS OF SOME SOUTHERN ITALIAN WINES .2. DETERMINATION OF LI, NA, MG, K, CA, CO, AS, RB, SR, AG, SB, BA

被引：17

作者：

INTERESSE, FS

DAVELLA, G

ALLOGGIO, V

LAMPARELLI, F

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1985年 / 181卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01140950

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 [食品科学与工程];

摘要：

引用

页码：470 / 474

页数：5

共 34 条

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