PROTEIN, AMINO-ACIDS AND SOME MAJOR AND TRACE-ELEMENTS IN THAI AND NORWEGIAN MUSHROOMS

被引：11

作者：

SURINRUT, P ^{[1
]}

JULSHAMN, K ^{[1
]}

NJAA, LR ^{[1
]}

机构：

[1] CHULALONGKORN UNIV,FAC PHARMACEUT SCI,DEPT BIOCHEM,BANGKOK 5,THAILAND

来源：

QUALITAS PLANTARUM-PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION | 1987年 / 37卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01092047

中图分类号：

Q94 [植物学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

引用

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页数：9