ORIGIN OF TAN-1 A-B

被引：45

作者：

FRANCIS, FJ ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV MASSACHUSETTS,DEPT FOOD SCI & NUTR,AMHERST,MA 01002

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1975年 / 40卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1975.tb02214.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

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共 4 条

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