QUALITY PRESERVATION OF LIQUID WHOLE EGG

被引:5
作者
MARTINEZ, JB [1 ]
MAURER, AJ [1 ]
机构
[1] UNIV WISCONSIN,DEPT POULTRY SCI,MADISON,WI 53706
关键词
D O I
10.3382/ps.0541395
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
引用
收藏
页码:1395 / 1406
页数:12
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共 41 条
[41]  
1971, 917 US DEP AGR MARK