The inversion of cane sugar by invertase III

被引：21

作者：

Hudson, CS

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1909年 / 31卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja01936a006

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

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页码：655 / 664

页数：10

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共 3 条

[1]

LIPPMANN, Z VER ZUCKERIND, V35, P257

[2]

1908, J AM CHEM SOC, V30, P1564

[3]

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