AMINO ACID FORTIFICATION AND PROTEIN PROBLEM

被引：25

作者：

HEGSTED, DM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1093/ajcn/21.6.688

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页码：688 / &

共 17 条

[1] FOOD PROTEINS - NEW SOURCES FROM SEEDS [J].

ALTSCHUL, AM .

[2]

ALTSCHUL AM, 1967, INT C SINGLECELL PRO

[3]

ALTSCHUL AM, 1964, PROTEINS THEIR CHEMI

[4]

BURGESS AP, 1964, HUM BIOL, V36, P177

[5]

COLLIS W R, 1962, West Afr Med J, V11, P131

HEGSTED, DM ;

CHANG, YO .

HEGSTED, DM ;

CHANG, Y .

[8]

HEGSTED DM, 1966, 7 P INT C NUTR, V4

[9]

HOWE EE, 1965, AM J CLIN NUTR, V16, P315, DOI 10.1093/ajcn/16.3.315

[10]

HOWE EE, 1965, AM J CLIN NUTR, V16, P321, DOI 10.1093/ajcn/16.3.321