A COMPARATIVE-STUDY OF OLIVE OIL AND RE-ESTERIFIED OILS BY DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY

被引：4

作者：

GEGIOU, D

GEORGOULI, M

机构：

来源：

FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL | 1982年 / 84卷 / 09期

关键词：

D O I：

10.1002/lipi.19820840907

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：359 / 362

页数：4

共 11 条

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