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Measurement of susceptibility of fats to oxidation
被引：13
作者：
Greenbank, GR
[1
]
Holm, GE
[1
]
机构：
[1] Bur Dairying, Res Labs, Washington, DC USA
来源：
INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY
|
1925年
/
17卷
关键词：
D O I：
10.1021/ie50186a031
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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页数：1
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