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THE AMINO-ACID-COMPOSITION AND QUANTITATIVE SUGAR AMINO-ACID RELATIONSHIPS IN SEQUENTIAL SMITH-DEGRADATION PRODUCTS FROM ACACIA-POLYACANTHA GUM
被引：17
作者：
ANDERSON, DMW
机构：
来源：
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS
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1986年
/
3卷
/
02期
关键词：
D O I：
10.1080/02652038609373574
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
引用
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页码：123 / 132
页数：10
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