CONTROL OF BRAIN MONOAMINE SYNTHESIS BY DIET AND PLASMA AMINO-ACIDS

被引:165
作者
WURTMAN, RJ [1 ]
FERNSTROM, JD [1 ]
机构
[1] MIT,DEPT NUTR & FOOD SCI,LAB NEUROENDOCRINE REGULATION,CAMBRIDGE,MA 02139
关键词
D O I
10.1093/ajcn/28.6.638
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:638 / 647
页数:10
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