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TECHNIQUES FOR ACIDIFIED DAIRY PRODUCTS
被引：17
作者：
LITTLE, L
机构：
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(67)87440-X
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：434 / &
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