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HEAT-INDUCED INJURY IN LISTERIA-MONOCYTOGENES
被引：76
作者：
SMITH, JL
ARCHER, DL
机构：
来源：
JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
|
1988年
/
3卷
/
02期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01569551
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）];
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ;
0836 ;
090102 ;
100705 ;
摘要：
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页码：105 / 110
页数：6
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