The volatile constituents of roasted coffee

被引：15

作者：

Johnston, WR ^{[1
]}

Frey, CN ^{[1
]}

机构：

[1] Stand Brands Inc, Fleischmann Labs, New York, NY USA

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1938年 / 60卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja01274a030

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：1624 / 1627

页数：4

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共 5 条

[1]

PRESCOTT, 1937, FOOD RES, V2, P165

[2]

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[3]

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[4]

STAUDINGER H, Patent No. 260960

[5]

STAUDINGER H, Patent No. 246454