DISTRIBUTION OF FREE CARBOXYL GROUPS IN PECTIN MOLECULE AFTER TREATMENT WITH PECTIN ESTERASE

被引:52
作者
KOHN, R
FURDA, I
KOPEC, Z
机构
关键词
D O I
10.1135/cccc19680264
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
引用
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页码:264 / &
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