The molecular weight of casein. I

被引：39

作者：

Svedberg, T

Carpenter, LM

Carpenter, DC

机构：

[1] New York Agr Expt Stn, Geneva, NY USA

[2] Univ Upsala, Physicochem Labs, Upsala, Sweden

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1930年 / 52卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja01364a036

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：241 / 252

页数：12

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共 61 条

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