SURVIVAL OF STRAINS OF LACTIC STREPTOCOCCI DURING FROZEN STORAGE

被引：12

作者：

GIBSON, CA

LANDERKI.GB

MORSE, PM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900018471

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：151 / &

共 10 条

[1]

COWMAN RA, 1963, J DAIRY SCI, V46, P609

ELLIKER, PR ;

ANDERSON, AW ;

HANNESSON, G .

[3]

HEINEMANN B, 1958, J DAIRY SCI, V41, P705

[4]

HORRALL BE, 1947, J DAIRY SCI, V30, P523

[5]

JOHNS C. K., 1956, CANADIAN DAIRY AND ICE CREAM JOUR, V35, P32

MOSS, CW ;

SPECK, ML .

[7]

MOSS CW, 1962, J DAIRY SCI, V45, P645

[8]

RICHARDSON GH, 1959, J DAIRY SCI, V42, P907

[9]

SCHULZ ME, 1963, MILCHWISSENSCHAFT, V18, P443

SIMMONS, JC ;

GRAHAM, DM .