H-1 AND C-13 NMR INVESTIGATION OF XANTHAN GUM

被引:87
作者
RINAUDO, M [1 ]
MILAS, M [1 ]
LAMBERT, F [1 ]
VINCENDON, M [1 ]
机构
[1] CEN,DEPT RECH FONDAMENTALE,CHIM LAB,F-38041 GRENOBLE,FRANCE
关键词
D O I
10.1021/ma00239a018
中图分类号
O63 [高分子化学(高聚物)];
学科分类号
070305 ; 080501 ; 081704 ;
摘要
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页数:4
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