REVIEWS OF PROGRESS OF DAIRY SCIENCE - CONTINUOUS CHEESE-MAKING

被引：4

作者：

BERRIDGE, NJ ^{[1
]}

机构：

[1] NAT INST RES DAIRYING,READING RG2 9AT,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900015910

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：337 / 356

页数：20

共 135 条

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