EFFECT OF THE PRESENCE OF SULFUR DURING THE HYDROGENATION OF CANOLA OIL

被引：22

作者：

DEMAN, JM

POGORZELSKA, E

DEMAN, L

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02679786

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：558 / 562

页数：5

共 6 条

BANSAL, JD ;

DEMAN, JM .

[2]

DEVINAT G, 1980, REV FR CORPS GRAS, V27, P229

ELSHATTORY, Y ;

DEMAN, L ;

DEMAN, JM .

CANADIAN INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL-JOURNAL DE L INSTITUT CANADIEN DE SCIENCE ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRES, 1981, 14 (01) :53-58

[4]

Franzke C, 1972, Nahrung, V16, P867, DOI 10.1002/food.19720160806

[5]

Mattil K.F., 1964, BAILEYS IND OIL FAT

[6] SULFUR-COMPOUNDS AFFECTING PROCESSING OF RAPESEED [J].

RUTKOWSKI, A ;

GWIAZDA, S ;

KRYGIER, K .