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AN ANALYSIS OF RESIDENCE TIME DISTRIBUTION PATTERNS IN A TWIN SCREW COOKING EXTRUDER
被引：95
作者：
ALTOMARE, RE
GHOSSI, P
机构：
[1] General Foods Corp, Tarrytown, NY,, USA, General Foods Corp, Tarrytown, NY, USA
关键词：
D O I：
10.1002/btpr.5420020310
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）];
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ;
0836 ;
090102 ;
100705 ;
摘要：
12
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