The constitution of capsaicin, the pungent principle of Capsicum

被引：107

作者：

Nelson, EK ^{[1
]}

机构：

[1] Bur Chem, Essential Oils Lab, Drug Div, Washington, DC USA

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1919年 / 41卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja02228a011

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：1115 / 1121

页数：7

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共 13 条

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