A MEDIUM DESIGNED FOR MONITORING PITCHING YEAST CONTAMINATION IN BEER USING A CONDUCTIMETRIC TECHNIQUE

被引：11

作者：

ADAMS, MR ^{[1
]}

BRYAN, JJ ^{[1
]}

THURSTON, PJ ^{[1
]}

机构：

[1] WATNEY TRUMAN,STAG BREWERY,LONDON SW14 7ET,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1472-765X.1989.tb00222.x

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：55 / 58

页数：4