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FLOW PARAMETERS OF SELECTED COMMERCIAL SEMI-LIQUID FOOD-PRODUCTS
被引：21
作者：
CANOVAS, GVB
PELEG, M
机构：
关键词：
D O I：
10.1111/j.1745-4603.1983.tb00345.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：213 / 234
页数：22
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