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BASE-CATALYZED TRANS-ESTERIFICATION OF VEGETABLE-OILS
被引：22
作者：
AKOH, CC
SWANSON, BG
机构：
关键词：
D O I：
10.1111/j.1745-4549.1988.tb00073.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：139 / 149
页数：11
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