PRODUCTION OF INULINASE (BETA-FRUCTAN FRUCTANOHYDROLASE) BY KLUYVEROMYCES-MARXIANUS

被引：26

作者：

PAREKH, S ^{[1
]}

MARGARITIS, A ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV WESTERN ONTARIO,FAC ENGN SCI,LONDON N6A 5B9,ONTARIO,CANADA

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1986年 / 50卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1986.10867525

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

页码：1085 / 1087

页数：3

共 9 条

FLEMING, SE ;

GROOTWASSINK, JWD .

CRC CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, 1979, 12 (01) :1-28

[2]

GROOTWASSINK JWD, 1983, J GEN MICROBIOL, V129, P31

GROOTWASSINK, JWD ;

FLEMING, SE .

HEWITT, GM ;

GROOTWASSINK, JWD .

[5]

Kim K.-C., 1975, Journal of the Korean Agricultural Chemical Society, V18, P177

[6]

NEGORO H, 1973, J FERMENT TECHNOL, V51, P96

[7]

NEGORO H, 1978, J FERMENT TECHNOL, V56, P102

[8]

SNYDER ME, 1960, A VANLEEUWANHOEK J M, V26, P435

[9]

SOMOGYI M, 1952, J BIOL CHEM, V195, P19