The amylolytic degradation of starch

被引：15

作者：

Haworth, WN ^{[1
]}

Kitchen, H ^{[1
]}

Peat, S ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Birmingham, AE Hills Labs, Edgbaston 15, UK

来源：

JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY | 1943年

关键词：

D O I：

10.1039/jr9430000619

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：619 / 625

页数：7

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