INDUSTRIAL-SCALE ALCOHOLIC FERMENTATION OF MAIZE HEATED AT LOW-TEMPERATURE

被引：2

作者：

MATSUMOTO, N

FUKUSHI, O

FUKUDA, O

INOUE, S

YOSHIZUMI, H

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AGRICULTURAL CHEMICAL SOCIETY OF JAPAN | 1985年 / 59卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1271/nogeikagaku1924.59.271

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

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页码：271 / 277

页数：7

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共 3 条

[1] INDUSTRIALIZATION OF A NON-COOKING SYSTEM FOR ALCOHOLIC FERMENTATION FROM GRAINS [J].

MATSUMOTO, N ;

FUKUSHI, O ;

MIYANAGA, M ;

KAKIHARA, K ;

NAKAJIMA, E ;

YOSHIZUMI, H .

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY, 1982, 46 (06) :1549-1558

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